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병아리콩 효능 삶기 칼로리 하루섭취량 출출할 때 최고의 간식
안녕하세요. 제토입니다. 이번이 네 번째 글이네요. 지금까지는 걷기 운동으로 6kg를 감량한 이야기와 걷기와 병행했던 식이요법 곤약면 먹는 방법에 대해 전반적으로 알아봤는데요. 이번에는 다이어터들이 출출할 때 맘 놓고 먹을 수 있는 최고의 간식 병아리콩에 대해 알아보겠습니다. 그럼 자세한 내용은 확인해보겠습니다.
제가 한 달 동안 6kg를 감량하면서 아무런 고통도 느끼지 못했던 건 쉬운 운동법 그리고 마음껏 먹을 수 있었기 때문인데요. 쉬운 운동법이란 걷기 운동을 말씀드린 것이고 마음껏 먹을 수 있었던 것은 곤약면과 오늘 얘기할 병아리콩 덕분입니다. 걷기 운동과 곤약면에 대한 내용이 궁금하시다면 아래에서 확인해보시기 바랍니다.
병아리콩은 수천 년 전부터 중동지역에서 재배되었던 것으로 콩의 모양이 위에서 볼 때 꼭 병아리 머리와 비슷하게 생겼다고 해서 지어진 이름이며 이집트 콩이라고도 불립니다. 섬유질 함량이 많고 단백질이 풍부하며 각종 비타민과 미네랄, 불포화지방산이 많은 것으로 알려져 있으며 몸에 좋은 효능 또한 다양합니다.
병아리콩 효능을 살펴보면 먼저 관심이 가는 것은 혈액 속 콜레스테롤 수치를 낮추는 효능인데요. 평소 기름진 것을 좋아하다 보니 자연스레 요즘에는 이런 부분이 먼저 눈에 띄네요. 이외에도 혈당 수치 개선 기능과 심혈관 기능을 건강하게 하며 장 건강을 돕는 효능도 있습니다. 또한 여성들에게 자주 발생할 수 있는 빈혈 예방에 좋으며 포만감이 오래 유지되기 때문에 다이어트를 하는 분들에도 최고의 효능을 가진 식품이라 할 수 있겠습니다.
몸에 좋은 식품이라 요리방법도 다양하기 때문에 먹는 방법을 고민할 필요는 없을 텐데요. 다만 번거로운 걸 싫어하는 저는 그냥 삶아서 먹고 있습니다. 삶은 후 냉장고에 넣고 필요한 양만큼만 꺼내서 먹고 있는데 맛이 좋기 때문에 먹어도 질리지가 않네요. 맛을 설명하자면 달지 않는 밤과 완두콩을 섞어서 먹으면 이런 맛일 것 같습니다. 참고로 저희 부부는 둘 다 좋아하고 애들은 맛이 없다고 먹지 않고 있습니다.
병아리콩 삶기는 먼저 불리는 것에 시간을 들여야 하는데요. 병아리콩 삶기에 대해 검색해보면 어떤 글은 3시간을 불려야 한다 어떤 것은 7시간을 불려야 한다고 되어 있는데 저는 점심 먹고 불리기 시작해서 저녁때쯤 삶기 때문에 대략 5~6시간 정도 불리는 것 같습니다. 삶는 시간은 물에 불리는 시간에 따라 달라지고 원하는 식감에 따라 달라질 텐데요. 특히 삶은 후 볶아 먹을 계획인 분들은 가급적 덜 물러지게 삶는 것이 중요한 것 같습니다.
제가 출출할 때 먹을 간식으로 병아리콩을 선택할 것은 적은 양으로도 오랫동안 포만감을 유지할 수 있고 칼로리가 낮아서 선택을 한 것인데요. 삶은 걸 기준으로 했을 때 종이컵 하나의 양이 100g 정도 되는데 칼로리는 143kcal 정도 됩니다. 출출할 때 병아리콩을 종이컵 반 컵 정도를 물과 같이 먹으면 포만감이 꽤 느껴지며 종이컵 하나의 양을 전부 먹으면 배가 좀 부른 정도니 다이어트에 꽤나 도움이 된다는 것을 알 수 있습니다.
끝으로 병아리콩 하루섭취량은 300g 정도이며 과다하게 많이 먹을 경우 복부팽만이나 복통 그리고 설사와 같은 부작용을 일으킬 수 있으니 하루섭취량을 지켜 적당량을 먹어야 할 것 같습니다. 또한 병아리콩은 칼륨 함량이 많기 때문에 신장 기능에 이상이 있는 분들이 많은 양을 섭취할 경우 심각한 부작용이 나타날 수도 있습니다. 예를 들어 통풍이나 신장결석, 담석증 등이 있는 분들은 가급적 병아리콩을 섭취하지 않아야 할 것입니다.
지금까지 간단하게 병아리콩의 효능 삶기 칼로리 하루섭취량에 대해 알아봤습니다. 다음 내용은 아직 정해지지 않았지만 여러분에게 도움이 되는 내용으로 준비해보도록 하겠습니다. 그럼 오늘도 부족한 글 읽어주셔서 감사합니다.
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